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댓글(15)
공장맛은 킹쩔수 없지 ㅋㅋㅋ
공장제품이다 → 대량생산을한다 → 대량생산을 해야할 만큼 수요가 있다 → 수요가 잘된다 → 맛이 어느정도 보장이 되어있다
애초에 맛이 없으면 팔리지를 않겠지ㅋㅋ
그리고 가격도 적절
대충 이말년 짤
요즘 엥간한 음식점 보다 공장제품이 개쩜
편의점 혜자,백종원 시리즈와 비비고를 필두로
평균 퀄리티가 매우 좋음
조리환경이 다 다르기 때문에 소스를 공산품으로 사서 쓰더라도 연구가 필요함. 거기에 경쟁자들한테 이기려면 어레인지도 필요하고.
지금 장사접은 동네닭강정집도 분명 납품받아서 쓰던데 왜 다른집에서는 그 맛이 안나지
같은 제품 납품받아 써도
결국 그걸 조리하는 사람의 숙련도가 맛을 좌우함
요리 안해본 사람이 하는 거랑 해본사람이 하는 거랑 맛차이가 큼
잘하는집은 보면 두세개 섞어서씀.
다른 소스
양산형이라도 맛있으면 됬지 ㅋㅋ
부대에서 먹던 양념치킨소스 진짜 너무 맛있었어
주로 설탕과 미원맛
자기 레시피대로 공장에 발주 넣는 경우도 있는데.
저 정도 규모 노점상에서는 안할거 같긴 하지만.ㅋ