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갱생청년.. | 24/04/23 18:20 | 추천 0 | 조회 40

가죽나물? 가죽김치? +40 [25]

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모친이 가죽나물이 비싸다고 해서

고향 밭에 있는 가죽나무에서 가죽잎를 꺾어

양념으로 적당히 무쳐서

고향 떠날 때 팩에넣어줬는데

맛이 쌉싸름 하긴한데 이게 다른 채소보다

대체적으로 비싼 이유는 뭔지 잘 모르겠다.

어떤 맛이냐 하면....

집에 있는 가죽 벨트를

가위로 여러 조각으로 잘라서

물에 데친 뒤 먹어보면 비슷한 맛이지 않을까 ㅎ

식감도 맛도 가죽처럼 약간 질기다 ㅎ

한번씩 땡겨서 굳이 찾아서 먹을 건 아닌거 같고

시장한데 밥상에 올라와 있으면

드물게 젓가락이 갈 수도 있는 정도의 맛 ㅎ

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