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광어 포떠놓은줄..
고기 써는 입장에 사람이나 가게 사장이면 잠깐만 생각해도 저렇게 비계 많은건 클레임 감지할텐데 알아서 잘라서 내줘야하지 않나?
비계가 1/3을 넘어가면 폐기물로 분류해야 한다니까.
고기 부위만 잘라서 찌개용으로 쓰던가.
안녕하세요?
제주도 삽니다
명륜진사갈비 가세요
감사합니다.
이슈가 되서 그렇지
아닌 곳이 많은게 당연함
근데 언론타고 이슈되면 어차피 답없음
애먼 사람들도 같이 피해보는 거지
저런 비계 90%는 불판 기름내기 용도로만 써야지
내가 부모님이랑 갔던데는 양심있는 식당이라
다행이다
제주도 식문화를 존중합니다...
대빵큰 소래포구