그런데 좀..두껍다?
그렇다 일본에서 파전은 면대신 파가 들어간 오꼬노미야끼 라는 인식이 있기 때문에
오꼬노미야끼처럼 만들어 먹는다!
마요네즈도 뿌려먹는다!
파가 들어가니 건강식같다라는 이유로
그럼 더 건강하게 연근도 넣자! 해서 연근파전오코노미야끼도 만들어먹는다고 한다
갸아아아악
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연근파전은 원래 있지 않나
집앞에 있는데
연근첩
저기서 밀가루 반죽을 줄이면 지지미가 된다 하더라
피자에 씬피자가 있듯이
오코노미야키도 밑에 크레페같이 얇은 반죽 한장만 까는 히로시마식이 있다.
재료끼리 붙는 방식이 아니라서 뒤집는데 상당한 기술이 필요하고
그래서 일반적인 오코노미야키와 달리 손님이 직접 굽지 않는다.
연근튀김 맛있는데