[3]
스라푸스 | 21:40 | 조회 0 |루리웹
[15]
루리웹-4639467861 | 21:53 | 조회 0 |루리웹
[10]
우유두유반반씩 | 21:44 | 조회 0 |루리웹
[6]
코로로코 | 21:18 | 조회 0 |루리웹
[25]
센티넬라 | 21:48 | 조회 0 |루리웹
[18]
스라푸스 | 21:46 | 조회 0 |루리웹
[13]
치지직 | 21:48 | 조회 0 |루리웹
[9]
루리웹-0941560291 | 17:21 | 조회 0 |루리웹
[1]
Elon Musk | 21:19 | 조회 5 |루리웹
[18]
루리웹-3196247717 | 21:46 | 조회 57 |루리웹
[3]
김전일 | 21:46 | 조회 42 |루리웹
[16]
고양이깜장 | 21:36 | 조회 31 |루리웹
[58]
Cpt.Ryon | 21:40 | 조회 10 |루리웹
[6]
뭐 임마? | 24/10/17 | 조회 37 |루리웹
[6]
루리웹-3413745774 | 21:37 | 조회 79 |루리웹
댓글(28)
방송 msg겠지만
알바들이 지적당하는게 거의 식당 알바수준인데
쉐프급이 아닐수 있지만 초보적인거를 지적당함
막말로 튀김하다 거따 물 한잔 잘못 쏟으면 다 죽는 업장이니
군기랑 똥군기는 다르니깡
이거 예에전 방송출연에서도 이야기 나왔을때 생각나네.
주방마다 서로다른 리더십이 있다고 생각하고, 솔직히 커버가 되고, 방송이니까 과장하는것도 있으니 노출하는거지만 칼 굴러다니는데서 종일 윽박지르는 사람은 운이 좋은 사람이라고 생각.
내 발전을 위해서는
상냥한 척 하는 ㅂㅅ새끼랑 일하느니
능력이 있다는 가정하에 욕하고 혼내는 새끼가 낫긴 하더라
버티고 안버티고는 본인 결정이겠지만
개인적인 헛소리만 안 하면 됨
실수한걸로 혼내는건 뭐 각오하고 가야하는데 이제 패드립이나 인신공격 들어가면 그건 성격이 불같은게 아니라 더러운거라 주방 사람들도 못 참음
일도 엄청 많고 위험하며 위생도 신경 써야 하는 현장이라 엄해질 수밖에 없음
흑백요리사 다이닝 출신들 하는것 보고 이거보니까 진짜 차이가 크구나
모든 업이 다 같음
그까이꺼 하다가 어어어 하고 망하는게 사업임
하루8시간 벌받는 대가로 월급받는게 사업이 아님
다른 업종이나 업계에서는 괜히 똥군기니 뭐니 할 수 있는데.
주방은 좀 빡세게 단속해야하는 장소는 맞다고 생각함..
불이나 칼날 같은 위험 요소도 있고 거기에 사람 입으로 들어가는 음식 만드는 곳이다보니
위생적인 요소도 신경 써야하니까...저긴 느슨해지면 발생 할 문제들이 너무 많음.
주방이라서 더 엄격한게 맞긴함
이유는 간단한데 주방내에는 식칼이나 가스불 같은 위험한도구들로 가득하고 위생관련에서 하나라도 관리안되면 식중독위험도있으니 저러는게 맞다고봄
의사 간호사도 마찬가지. 환자의 생명을 다루는 직업이라 군기를 안잡을수가 없음.
요리하는 사람들이 신입에게 '요리가 쉬워보이냐?'하는 경우가 많은데
정작...